Meal-Prep-Plan: 30 Pflanzen auf fünf Tellern


Meal-Prep-Plan: Viele verschiedene Pflanzen zu essen ist nicht nur gesund, sondern natürlich auch ein Genuss.
Viele verschiedene Pflanzen zu essen ist nicht nur gesund, sondern natürlich auch ein Genuss.
© Silvio Knezevic

Saaten, Nüsse, Gemüse, Kräuter: Insgesamt 30 Pflanzen sollte man laut dem Wissenschaftler Tim Spector pro Woche essen. Mit diesem Meal-Prep-Plan klappt es.

Von einer gesunden Darmflora profitiert der ganze Körper. Das
Darmmikrobiom
besteht aus Billionen von Bakterien, Viren, Pilzen und Einzellern und hilft zum
Beispiel bei der Verdauung. Es unterstützt den Körper außerdem bei der Abwehr
von Infektionen, ein Großteil der Immunzellen befindet sich im Darm.

Auch wenn der Wissenschaft noch nicht klar ist, wie sich ein
ideales Mikrobiom zusammensetzt, steht fest: Eine hohe Diversität der Bakterien
ist ein klares Zeichen einer gesunden Darmflora. Der beste Hebel, um das
Mikrobiom zu unterstützen, ist die Ernährung: Gut ist, wenn viele Ballaststoffe
und überwiegend Pflanzen verzehrt werden.



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